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La Carte Les Formules Dé... La Carte

The starters

9,00€
King prawns wrapped in angel hair pasta, homemade guacamole, mixed greens
Crispy chavignol goat cheese, green bean salad with pine nuts
Salmon gravlax, marinated with lemon, cucumber raïta
Mushroom « fricassée », Parmigiano cheese cream, soft boiled egg
Homemade foie gras terrine, caramelized red onions
Salad of confit chicken gizzard with smoked duck breast

The main dish

20,00€
Ribeye beef steak with herb sauce (supplement +3,00 €)
Braised beef « bourguignonne » style, pesto gnocchi
Seven hour lamb fondant, celery purée and sautéed potatoes
Grilled duck breast with green pepper, carrot purée and arugula salad
Grilled chicken breast in herb butter, mushroom risotto
Seared salmon fillet, from Scotland on vegetale julienne, leek sauce

The Desserts

9,00€
Bourbon vanilla cheesecake, mango salad
Irish coffee with petits fours
Chocolate mousse, almonds and vanilla sauce
Pictachio crème brulée
Confied apple in caramel, short bread, vanilla ice cream
Cheese selection
Café gourmand

The dessert wine

Muscat de rivesaltes domaine de boudau
Shot . 3,50€
Verre. 7,50€

du Mercredi au Vendredi midi

Entrée du Jour + Plat du Jour + Dessert au choix à la carte

19,50€

Les Grandes salades du Jour

13,50€
Grande Salade de Chèvre chaud aux olives & pignons de pin
Grande Salade de Gambas en kadaif & avocats
Grande salade de gésiers de canard confit et magret fumé et bol de Soupe du jour

Les Plats déjeuner du Jour

13,50€
Cuisse de Canard braisée aux olives, tagliatelles fraiches
13,50€

Entrecôte grillée, sauce Chimichuri, légumes et pommes de terre sautées

13,50€

Escalope de porc grillée aux herbes, pommes de terre sautées t légumes

Les entrées déjeuner du jour

Croustillant de chèvre chaud à la tomate & miel sur sa salade
La Terrine de Foie Gras maison & Confiture d’oignons au Porto – Supplément + 3,00 €

Entrée du Jour + Plat du Jour OU Plat du Jour + Dessert au choix à la carte

16,50€

Les desserts

Dessert au choix à la carte

Les Entrées

9,00€
Les gambas en kadaïf, guacamole maison, salade verte
Le croustillant de chavignol, salade d’haricots verts, pignons de pin
Les gésiers de volailles confits, magret fumé, salade verte
Le gravelax de saumon mariné au citron, raïta de concombres
Poêlée de champignons, crème de parmesan, œuf mollet
La terrine de foie gras maison, confiture d’oignons rouges – Supplément + 3,00 €

Les Plats

20,00€
Le moelleux de bœuf façon bourguignonne, gnocchi au pesto
Le fondant d’agneau de sept heures, purée de céleri et pommes de terre sautées
Le magret de canard grillé au poivre vert, mousseline de carotte et salade de roquette acidulée
Le filet de saumon d’Ecosse sur julienne de légumes, crème de poireaux
L’Entrecôte de Bœuf émulsion d’herbes – Supplément + 3,00 €
Le suprême de poulet jaune rôti au beurre d’herbes, risotto aux champignons

Les Desserts

9,00€
La Crème Brûlée à la vanille et zestes de citron vert
L’Irish coffee et ses petits fours
Le Café Gourmand
Le Cheesecake à la vanille bourbon, salade de mangue
La verrine de fraise et crème pistache
Les Pommes Caramélisées sur sablé breton, sauce caramel & glace vanille
La Sélection de Fromages

Pour accompagner vos desserts

Muscat de Rivesaltes Domaine de Boudau, Le Shot de 5cl

3,50€

Muscat de Rivesaltes Domaine de Boudau, Le Verre 12,5 cl

7,50€

Prix nets Service Compris

Prenotazione

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Informazioni pratiche

44 rue des Tournelles
75004 Paris

Percorso

Metro

Chemin Vert

Bike-sharing

Station n° 4107 27 BOULEVARD BEAUMARCHAIS

Car-sharing

46 rue de Turenne, 75003 Paris

Parcheggio

Bastille

Orari

Lunedi - Martedi
Chiuso
Mercoledi - Domenica
12:00 - 14:00
18:30 - 23:00

Cucina

Cucina tradizionale

Tipologia

Ristorante

Servizi

Connessione wifi, Parcheggio a pagamento nelle vicinanze

Metodo di pagamento

American Express, Bancomat, Contanti, Eurocard / Mastercard, Visa

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